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Selección de quesos con teja al aroma de MisterCorn sabores de India

22/10/2010 Selección de quesos con teja al aroma de MisterCorn  sabores de India Producto Grefusa:

MisterCorn sabores de India

Subida por:

Grefusa

tipo de plato:

Entrante

Ingredientes:
  • Selección de quesos (Manchego
  • Gouda
  • Tete Moine
  • Roquefort)
  • azúcar isomalt
  • cocktail de India Mr. Corn.
elaboración:

Cortamos las piezas de queso según el tamaño estimado, posteriormente calentamos el azúcar isomalt hasta unos 150º. Una vez alcanza esta temperatura, lo trabajamos con una espátula y le añadimos el cocktail al aroma de india mr. Corn. Colocamos piezas de caramelo intercalado sobre los quesos