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Micuit de oca con plumcake de arroz y tallaetes y MisterCorn sabores India caramelizado

22/10/2010 Micuit de oca con plumcake de arroz y tallaetes y MisterCorn sabores India caramelizado Producto Grefusa:

MisterCorn sabores de India

Subida por:

Grefusa

tipo de plato:

Entrante

Ingredientes:
  • Micuit
  • plumbcake (harina
  • mantequilla
  • huevo
  • yema
  • azúcar
  • impulsor
  • nueces
  • arrop y tallaetes)
elaboración:

Elaboramos el plumbcake y cocemos a 150 º. Una vez cocido, cortamos capas finas del mismo plubcake y le extendemos el micuit con una espátula. Enfriamos en nevera y una vez coja cuerpo cortamos piezas de micuit de 2x2 cm. Mr. Corn caramelizado. Elaboramos un caramelo, añadimos Mr. Corn y lo extenderemos en silpat. Una vez frio lo añadimos encima del micuit previamente cortado.